Je nach
Geschmack Fett (Schmalz, Butter, Öl) in einer Pfanne erhitzen.
2 ganze Eier versprudeln, salzen und ins heiße Fett gießen.
Frische Kräuter (Luststock, Petersilie, Sellerie, Salbei,
Oregano, Schnittlauch und Bohnenkraut) darüberstreuen und
auf ein Brot geben.
